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专家建议喝水尽量远离塑料瓶

发布时间:2021年08月18日    点击:[1]人次

专家建议:喝水尽量远离塑料瓶

家住在福州市马尾区的陈洪森先生,6年前就买了辆家用小汽车。平时,搬箱矿泉水放到汽车后备厢里,对陈先生来说,是再平常不过的事。可近来,“矿泉水瓶致癌”说法在网上传得沸沸扬扬,可让陈先生惶恐不已。究竟矿泉水瓶是否致癌?在什么样的情况下对人体造成伤害?

“车里瓶装矿泉水的温度会长时间超过70℃吗?车友会往空矿泉瓶里灌开水喝吗?”对此,国家中西医结合肿瘤重点学科主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师指出,各类“致癌说”泛滥成灾,今天这个不能吃,明天那个不能碰,好像每天都受到癌症的威胁。事实上,这些“致癌说”大多存在争议,往往没有明确的科学报道或实验研究定量的分析来证实具体多少含量、多长时间足以致癌,所以人们不用过分猜忌。

塑料瓶材料会对人体有害,主要是因为材料制作过程有小分子助剂,比如抗氧化剂、增塑剂等。这样一些小分子在使用过程中,若受热或时间长了,就会慢慢从高分子材料如矿泉水瓶中释放出来。目前笼统地认为,矿泉水瓶经过阳光曝晒,温度达70℃以上时易变形,可能会释放出致癌物,对身体产生健康隐患。但是,目前还没有准确定量的致癌分析结论,人们在掌握其材料性能的情况下,谨慎、合理使用是安全的,根本没必要“谈癌色变”。

“只有相对安全,没有绝对安全”。不能简单给矿泉水瓶贴上“致癌物”标签,其主要问题是不科学使用,才有致癌风险。目前,《塑料制品的标识》规定了各种塑料材料的代号和缩略语,但这些只是推荐性的,而非强制使用。一般,矿泉水瓶底部有“PET”的标示,指其使用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)这一材质。PET遇到油酯类或酒精类产品,容易产生致癌物质“邻苯二甲酸”(DEHP),也就是说不宜拿塑料瓶盛油、辣椒粉、酱油、白酒等。这类矿泉水瓶均是一次性的,国家规定企业不能回收,本来就不能重复使用。

“当然,这种高度关注是一件好事,至少可以提醒人们遵循规范、安全的生活方式。”欧阳学农主任医师说,高温天气时,车上最好别存太多矿泉水,即使有也要在短时间内喝完,更不要直接把开水冲进矿泉水瓶里。如果矿泉水瓶经曝晒或存放在闷热的环境中时间过长,且闻到瓶中有异味,最好不要再饮用瓶中水。反之,塑料制品也别长时间放在冰箱里,尤其是冷冻室,低温会导致塑料降解,增加有害化学物质进入食物中的危险性,解冻时最好去掉塑料袋或从保鲜盒中拿出来。

此外,即使水壶、太空杯、奶瓶等,由聚碳酸酯等材料制成,在高温下也很容易释放有毒物质双酚A,一样对人体有害。如果一定要远离塑料瓶,建议喝水最好选择玻璃、不锈钢、搪瓷等材质的器皿,相对更安全。

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